Rengør skærebrættet med rengøringsmiddel og en børste efter hver brug, skyl det derefter med rent vand og tør det af med en ren klud. Undgå madrester for at undgå bakterievækst.
Efter brug skal skærebrættet placeres oprejst for at undgå vandrester. Undgå at lægge skærebrættet i blød i vand i længere tid eller udsætte det for sollys for at undgå deformation eller revner.
Påfør regelmæssigt madolie på skærebrættets overflade for at fugte bambusfibrene og forlænge deres levetid. Sørg for, at olien er helt trængt ind, hver gang du påfører den.
Rå og tilberedte ingredienser bør skæres separat for at undgå krydskontaminering. Efter at have skåret ingredienser med stærk fiskelugt kan du bruge citron og groft salt til at rengøre og fjerne lugten.
Du kan tørre overfladen af skærebrættet af med hvid eddike eller saltvand, derefter skylle det med rent vand, tørre det af og placere det et ventileret sted for at tørre.
Hvis skærebrættet er muggent, kan du blande hvid eddike og vand (forholdet 1:2) og påføre det på mugpletterne. Når du har fjernet mugpletterne, kan du påføre olie til vedligeholdelse.
Opslagstidspunkt: 17. april 2026
